Page 4 - Am Thuc
P. 4
ẨMVTHỰCVTHEOVVÙNG
Nhìnètổngèthể,èẩmèthựcèViệtèNamèlàèsựètổngèhợpècácèmónèănècủaèbaèmiềnèBắc,
Trung,èNam.èVàèHàèNội,èHuế,èTP.èHồèChíèMinhèchínhèlàètrungètâmèẩmèthựcècủaèmỗi
miền.èĐặcèđiểmèthờiètiếtècũngènhưèđườngèbờèbiểnèdàiècủaèmiềnèTrungègiúpècung
cấpènhiềuèloạiècâyètrồngètươiètốt.èTrongèkhièđó,èmiềnèNamèvớièhệèthốngèsôngènước
cungècấpènhiềuèthủyèhảièsảnèvàècũngèlàènơièđemèlạiènhữngètrảiènghiệmèthúèvịèvề
phongèvịèđấtènướcènhiệtèđới.è
MIỀNVBẮC
MiềnèBắcèlàèquêèhươngècủaènhiềuèloạièrauègiaèvị.èVàoèmùaèđôngèmiềnèBắc,ècácèthành
viênètrongègiaèđìnhècùngèquâyèquầnèquanhènồièlẩuèđểèthưởngèthứcècácèloạièrauèvà
thịtèvàècảmènhậnècáièấmèápètrongèngàyèđôngègiáèlạnh.èNgàyènay,ècácèmónèlẩuènhư
vậyèphổèbiếnèrộngèrãièởècácènhàèhàngèvàèlàèmộtèmónèănèèđểèthưởngèthứcècùngèbạn
bè.èMộtèsốèmónèănèphổèbiếnèkhácècủaèmiềnèBắcègồmècóèbánhècuốn,èphở,èbúnèchả.
4
